岡部のかりんとう


巾着

グラハムごぼうかりん 95g 334円(税別)
健康素材である小麦全粒粉(グラハム粉)と国産ごぼうを生地に配合し、こめ油で揚げ、金胡麻、醤油、唐辛子を含む糖蜜をかけました。
小麦全粒粉は、小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたもので栄養価が高く、食物繊維や鉄分を多く含みビタミンB1の含有量も高い素材です。グラハムとは、全粒粉の栄養価の高さに注目し、使用を推奨したアメリカの博士の名に由来しています。
こめ油とごぼうの風味がこの素材の独特な食感と相まって美味しいかりんとうになりました。

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